Метка: луковые овощи

Луковые овощи и их свойства

Луковые овощи из семейства лилейных можно узнать по типичному интенсивному запаху. Это указывает на содержание особого вещества - аллицина. Соединение, содержащее серу, не только является причиной появления слез при резке луковых овощей, но и ...